Bubbles against troubles.
雖然那天菜色不如我的預期，但是點到Claus Preisinger氣泡酒也是命運的安排。
2013 XTRAVAGANZA 是他第一個採用傳統製法釀造的氣泡酒，色澤金黃，跟著泡泡一起一閃一閃亮晶晶的。爽朗的氣泡和直率的酸度，既礦物又果味，沒有二氧化硫，沒有添糖，沒有過濾。釀酒師就是力行自然動力，降低人為干預，再來，葡萄品種叫St. Laurent，因為陌生帶來的好奇心，瞬間滿足。我看過國外賣酒網站在下方放了這段話：smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines，不由得嘴角上揚。
他的紅酒是放在傳統雙耳陶罐的，下次應該試試！
Claus來自我完全不熟悉的奧地利，但是帥氣卻是國際語言，不信你谷歌照片看看～
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